Un peu d'histoire...

Une appellation toute récente (2001 est le premier millésime de Montravel rouge) mais qui sait ce qu'elle veut ! Nos vignerons de Montravel se sont fixés des objectifs de qualité rigoureux pour se positionner sur un marché de niche grâce à des conditions de production très élitistes : densité minimale de plantation de 5 000 pieds par hectare, limitation stricte des rendements, etc.
Première appellation à mettre en place un agrément après mise en bouteille, elle a ouvert la voie à d'autres appellations dans le vignoble même de Bergerac.

Terroir

L'appellation Montravel est située sur : une roche mère d'origine sédimentaire (le même calcaire à astéries que celui du vignoble de Saint-Émilion, surmonté de mélasses agenaises et du calcaire blanc aquitain responsable du plus marqué) ; Alluvions quaternaires (sables et graviers argileux au pH plutôt acide, peu fertiles et bien drainés, situés sur les terrasses bordant la Dordogne). Toutes les conditions sont donc réunies pour obtenir des vins rouges très riches et élégants !

Dégustation

Température : 17°C
Garde : 2/10 ans
Accompagnement : Idéal avec du gibier, des viandes rouges et des fromages