Côtes-de-Duras (Rouge) - Domaine des Allegrets "Les Grandes Règes"

Caractéristiques

Terroir
Le Domaine des Allégrets se situe sur l’AOP Côtes de Duras. La propriété s’étend sur 19 hectares avec des sols variés : boulbène, argile, ferreux; sur lesquels continuent de vieillir des vignes  âgées de 40 à 115 ans.

Vinification
Macération à froid pendant 72 heures.
Fermentation douce.
Élevage en cuves ciment.

Dégustation

Cette cuvée Grandes Règes, assemblage de Merlot et Cabernets, est d'un rouge profond. Des arômes de fruits mûrs et d'épices douces se dégagent de ce vin. L'attaque est souple et la bouche est ronde sur des tannins soyeux.


Accords mets/vins:

Grillades, plateaux de charcuterie/fromage.